Da Michele Skawina – gastronomiczna nowość naprzeciwko technikum. Autentyczne włoskie smaki
We wrześniu ubiegłego roku na gastronomicznej mapie Skawiny pojawił się nowy lokal z włoskim jedzeniem na wynos – Da Michele Skawina. Znajduje się przy ulicy Kopernika 2E, naprzeciwko Zespołu Szkół Techniczno-Ekonomicznych. Niedawno odwiedziliśmy to miejsce i musimy przyznać, że zdecydowanie warto!
Co można zjeść w Da Michele? Specjalnością tego lokalu jest pinsa, czyli inaczej rzymska pizza. Obecnie jest to jedyne miejsce w Skawinie, gdzie można spróbować pinsy – to też warto podkreślić. A czym dokładnie jest ten przysmak? Pinsa jest określana starszą kuzynką pizzy. Od neapolitańskiego placka różni się głównie owalnym kształtem oraz składem ciasta, które jest mieszanką mąki pszennej, sojowej i ryżowej. Dzięki dodatkowi mąk z soi i ryżu ciasto na pinsę jest lżejsze i mniej kaloryczne, niż ciasto na pizzę.
W Da Michele można spróbować tego rzymskiego placka w kilku wersjach smakowych. Nam najbardziej przypadła do gustu pinsa z szynką parmeńską, pomidorkami koktajlowymi, serem grana padano i rukolą oraz ta z pikantnym salami i konfiturą z czerwonej cebuli. Najlepiej spróbujcie sami – sympatyczna obsługa na pewno Wam doradzi.
Oprócz pinsy lokal serwuje makarony, a także sycące i świeże kanapki na focaccii własnego wypieku. Na deser możecie tu zjeść aromatyczne ciasto pomarańczowe rodem z Sycylii oraz pyszne tiramisu według klasycznej włoskiej receptury – żadnego amaretto, czekolady, ani tym podobnych! Tylko serek mascarpone, jajka, biszkopty, cukier i mocna kawa.
Większość składników potraw w Da Michele jest sprowadzana z Włoch, a jakości pilnuje właściciel, który jest w lokalu codziennie i przygotowuje dla Was i nas przysmaki rodem z Italii. I tu płynnie przechodzimy do kolejnego argumentu za odwiedzeniem tej pysznej włoskiej budki, a mianowicie – przesympatycznej obsługi. Podczas krótkiego oczekiwania na zamówienie zawsze możecie liczyć na rozmowę z właścicielem lub pracownikami, dzięki czemu nawet nie zauważacie, kiedy Wasz gorący posiłek jest gotowy!
Lokal jest otwarty w godzinach 11.30-20.30 w piątek i sobotę oraz od 12.00 do 20.00 w niedzielę. Jedzenie jest podawane na wynos, jednak w środku jest też kilka miejsc siedzących. Parking dla klientów znajduje się przed lokalem, co jest dużym ułatwieniem. Włoskie specjały można tez zamówić z dostawą do domu – idealna opcja na zimne wieczory.
To co, kiedy odwiedzisz Da Michele?
Linki do strony internetowej i mediów społecznościowych:
https://www.damicheleskawina.pl/
https://www.facebook.com/da.michele.skawina
https://www.instagram.com/da.michele.skawina/
Materiał sponsorowany
